30秒でわかる
- 1
お茶は食事中に補充されます。点心はシェアできる少量ずつ提供されます。
- 2
お茶代やお料理は別途ご請求させていただく場合がございます。
- 3
飲茶は社交の時間を作りますが、現代の朝には通勤や持ち帰りも含まれています。
「１鍋２品」とは
広州の公式アカウントによると、「一鍋二品」とはお茶と点心二杯のことであり、後に一緒に食事をしたり話したりすることの略語となった。アイテムという言葉は、2 つの個別のエビ団子を規定するものではありません。お茶の補充や料理の追加もラウンドできるので、宴会が完了するまで待つことなく、少量ずつ会話を楽しむことができます。多くの企業では、午前の練習が昼食と午後のサービスにも拡大されており、実際の時間は独自のメニューによって異なります。
飲茶は食べ物のリストだけではなく、お茶、お湯、椅子、蒸し器、そしてサービスによって食事が可能になります。通勤中に携帯するパンとテーブルで共有するパンは、異なる社会的状況を占めます。広州、成都、上海を比較しても、都市のすべての居住者に 1 つのリズムを割り当てるべきではありません。代わりに、特定のビジネスが素早い出発を奨励しているのか、それとも長期滞在を奨励しているのか、食べ物は個人のものなのかテーブル全体のものなのか、そしてそのサービスがその取り決めをどのようにサポートしているのかを尋ねてください。
現地で
01
お茶代を理解する
立つ場所座ってからお茶を選ぶとき。
お茶代は1人当たりの料金となり、選択したお茶によって異なる場合があります。最初のポットが無料のドリンクだと思わないでください。プーアル、紅茶、菊などの名前は、さまざまなプロフィールを示しています。花とお茶を組み合わせたメニューもございます。最も高価なオプションから始める必要はありません。適切な濃度と詰め替え方法を尋ねてください。他の人のために注ぐことで注意を表現できますが、初心者は単にコンパニオンやサーバーに助けを求めることができます。
注目してみようお茶の値段が人当たりなのかポット当たりなのかを確認します。
02
スチーマーは共有ユニットです
立つ場所汽船が到着すると。
エビ団子、シュウマイ、ローストポークパン、エッグタルトなどで飲茶がよく登場しますが、蒸す、焼く、フライパンで焼く、揚げるなど、さまざまな食感が生まれます。半透明の包装紙、風通しの良いバンズ、層状のペストリーは、素材と熱に個別に注意を払う必要があります。 1食分あたりの個数は企業によって設定されます。似たような蒸し具を 3 つ試すのではなく、3 つの方法を試し、仲間間での分量の分け方を検討してください。溢れんばかりのテーブルを写真に撮るほどの量を注文すると、食事の実際的な規模がわかりにくくなる可能性があります。
注目してみよう蒸した料理と焼きたての料理の外側と中心を比較します。
03
注文方法には記憶が伴います
立つ場所オーダーシート、サービスカウンターまたはテーブルサービス。
紙のフォームを使用する茶店もあれば、デジタル メニューや回収カウンターを使用する茶店もあります。トロリーサービスの古い写真だけでは、今日すべての企業が提供しなければならないものを確立するものではありません。小、中、大などのラベルは、ディメンションではなく価格カテゴリである場合があります。実際の価格を読んでください。最初のラウンドは控えめに注文し、サービスの推移を見てさらに追加します。スタッフが料理を記録したり、空の蒸し器を撤去したりするときに注目してください。これらの小さなシステムは、ゆっくりとした食事をビジネスで管理しやすくするのに役立ちます。
注目してみよう再度注文する前に、最初のラウンドで分量を判断してください。
04
都市を固定観念にとらわれずに時間を比較する
立つ場所食事の終わり、そして別の朝食の仕事。
仕事について話し合ったり、食べ物を持ち帰ったり、子供たちと食事をしたりする人々が、まったく異なる目的で同じ茶室を同時に使用する場合があります。上海の朝食店や成都の麺類店では、食べ物が運ばれてくるのかテーブルに運ばれるのか、顧客がどこに並んでいるのか、そして席がどれほど少ないのかに注目してください。これらは目に見える違いです。ある都市では誰もがリラックスしていて、別の都市では誰もが急いでいると言うと、仕事、年齢、個人のスケジュールが消去されます。朝食は都市全体の性格テストではなく、都市生活の特定の部分を明らかにします。
注目してみよう費やした時間、共有の取り決め、サービスの順序を比較します。
メニューを変更し、集会を継続
広州の点心プログラムは、茶屋の料理を市場、ホテル、新しい食事の機会に取り入れ、聴衆の進化を示しています。新しい形や材料が古いレシピを自動的に改良するわけではありませんが、確立された名前はすべての料理がどのように作られたかを証明することはできません。 1 つの商品の包装、持ち帰り用の準備または適応について質問してください。食事の永続的な結果は、共有、時間、サービス、そして食べて楽しかったもののリストへの理解となる可能性があります。
さらに知る
出発前に
- 設定
- 広州のティーハウスではメニューに応じてお茶と点心を提供しています。飲茶のサービス時間、お茶代、最低金額を設定する
- 時間
- 最初の飲茶の食事には 60 ～ 90 分かかります。ラウンドで注文する
よい訪問者であるために
- 他のテーブルの鍋、椅子、調理器具を持ち込まないでください。
- 指でタップするジェスチャを強制しないでください。口頭での感謝の言葉は効果的です。
- 食器を使用し、捨てられた骨は自分の指定された皿に保管します。
- サービス通路を空けておき、見知らぬ人が食事をしている様子を間近で見ることは避けてください。
