
上海手作り体験
中国茶 一杯でおもてなし
お茶は日常の会話であるとともに、フォーマルなおもてなしにも含まれています。原産地、品種、加工によって香りと食感が決まります。淹れたカップの色だけでは、それが緑茶なのか、ウーロン茶なのか、紅茶なのかはわかりません。訪問者と共有する鍋、茶屋での午後、丁寧に準備されたテイスティングは、同じ広範な文化の異なる表現です。中国の各家庭で行われる単一の儀式はありません。
まずは外湾の蓋、ボウル、ソーサーから始めて、水の温度、葉の量、浸漬時間がどのようにビールを変化させるかを調べます。すべての用語を覚えようとするのではなく、乾燥した葉の匂いを嗅いで、連続した注入を比較してください。この上海のワークショップでは、お茶の入門と、ガイワンの持ち方、注ぎ方、テイスティングの練習を結び付けます。目的は、自分の手とタイミングが味にどのような影響を与えているかに気づくことです。
- 会場
- 中国茶工房、上海
- 住所・集合場所
- 上海;確認書にティースタジオの使用とミーティングの指示が記載されています
- 所要時間の目安
- 約1時間
Trip.com で日付とパーティーの規模を選択してください。このワークショップでは、茶の文化、ガイワンの淹れ方とテイスティング、中国語と英語のサービスが組み合わされています。













